Der Zucker

Zu­cker ist nicht gleich Zu­cker! Sie ha­ben die Wahl!

Der Klassiker

Feinzucker

Die Zuckerr­ü­be für den Fein­zu­cker wächst auf frucht­ba­ren eu­ro­päi­schen Bö­den und stammt aus dem deutsch­spra­chi­gen Raum. Sie steht für ei­nen fei­nen und sü­ß­en Ge­sch­mack. Die Qua­li­tät be­ruht auf der lang­jäh­ri­gen Er­fah­rung und Sorg­falt eu­ro­päi­scher Bau­ern. Die Qua­li­tät un­ter­liegt ei­nem st­ren­gen Kon­troll­sys­tem vom An­bau bis hin zum End­pro­dukt.

Der exotische

Rohr­zu­cker

Der Rohr­zu­cker ent­steht aus dem sü­ß­en Saft des Zuck­er­rohrs. Der Ur­sprung un­se­res Rohr­zu­ckers ist auf der fran­zöi­schen In­sel La Réu­ni­on im In­di­schen Oze­an zu fin­den.

Der dort an­ge­bau­te Rohr­zu­cker zeich­net sich durch ei­ne kräf­ti­ge brau­ne Far­be und ei­nen ka­ra­mell­ar­ti­gen Ge­sch­mack aus. Die Qua­li­tät un­ter­liegt ei­nem st­ren­gen Kon­troll­sys­tem vom An­bau bis hin zum End­pro­dukt.

Der Nachhaltige

Bio­zu­cker

Über­zeu­gend schei­nen die Aus­wir­kun­gen des Bio-Sie­gel auf die Öko­bi­lanz. Bau­ern, die nach Öko­kri­te­ri­en ar­bei­ten, brin­gen we­ni­ger Pes­ti­zi­de und Kunst­dün­ger auf ih­ren Fel­dern aus und ver­bes­sern da­mit die Bi­lanz des öko­lo­gi­schen Fuß­ab­drucks. Der Bio Rüb­en­zu­cker steht für öko­lo­gi­sche Nach­hal­tig­keit, bes­te Ge­sch­macks­qua­li­tät, ist gen­tech­nik­f­rei und un­ter­liegt ei­nem st­ren­gen Kon­troll­sys­tem vom An­bau bis zum End­pro­dukt.

Bio Er­ken­nungs­zei­chen auf der Ver­pa­ckung ge­ben den Kon­su­men­ten auf ei­nen Blick zu er­ken­nen, das hier "echt Bio" drin­nen ist.

Bio Zu­cker ist im wahrs­ten Sinn des Wor­tes Kli­ma­schutz zum Ge­nie­ßen. Im­por­tier­ter Bio Rohr­zu­cker aus Süda­me­ri­ka ent­spricht nicht dem Kon­su­men­ten­wunsch nach kli­ma- und um­welt­scho­nen­den, re­gio­na­len Bio Le­bens­mit­teln. Jetzt kann auch in die­sem Be­reich kli­ma- und um­welt­be­wuss­ten Men­schen ein nach­hal­ti­ges An­ge­bot ge­macht wer­den.

Der Kalorienbewusste

Erythrit

Erythrit verfügt über 70% der Süßkraft von normalem Haushaltszucker, ist jedoch praktisch kalorienfrei und hat keinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel

100% Erythrit wird aus dem natürlichen Rohstoff Glukose hergestellt, welcher aus Maisstärke gewonnen wird. Durch einen Fermentationsprozess, ähnlich dem Reifen von Obst oder Käse, wird die Struktur des Zuckers verändert. So entsteht aus ganz gewöhnlicher Glucose das natürliche und reine Endprodukt, der Zuckeralkohol Erythrit (Erythritol). Mit Hilfe eines aufwändigem Kristallisationsprozesses und einer speziellen Qualitätsauslese wird daraus 100% Erythrit Kristalline Streusüße

Erythritol besitzt eine Süßkraft von ca. 70% herkömmlichen Zuckers; Rezepte sind bei der Verwendung von Erythritol entsprechend umzurechnen. 1 Teelöffel Zucker entspricht ca. 1,5 Teelöffeln Erythritol. Übermäßiger Verzehr kann abführend wirken. Menschen die einen empfindlichen Magen haben empfehlen wir aus diesem Grund mit einer geringen Menge Erythritol als Zuckerersatz zu beginnen.

Weitere Zuckerarten

Ger­ne bie­ten wir Ih­nen bei Be­darf auch an­de­re Zu­cker­ar­ten wie z.b. Bir­ken­zu­cker oder Süß­s­tof­fe an. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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